Porotra parte, no podemos olvidar la existencia del azúcar moreno. Técnicamente, es la sacarosa original, la que se extrae pura (y peligrosamente) de la caña de azúcar y de la remolacha. Después, para convertirlo en el blanco que todos conocemos, se refina, lo que provoca que se le extraigan componentes que no son fructosa ni glucosa.

marcas de azucar moreno sin refinar